Se llevará a cabo 10 y 11 de octubre, tiene descuentos de hasta el 20% si pagan hasta el 6 de octubre. El taller será impartido por el Dr. Antonio Montecinos, especialista en turismo gastronómico y realizará en Morelia, Michoacán, México en modalidades presencial, virtual, grabada o mixta. Se analizarán casos prácticos de Argentina, Chile, Colombia, España, Japón, Indonesia, México entre otros. Los temas a desarrollar son:
1. Tipos y definiciones de productos: itinerarios, rutas, circuitos, tours, experiencias…
2. Tipos de mercado: alimentario, culinario, gastronómico, agroturismo, gourmet, enoturismo…
3. Oferta del territorio: inventario de biodiversidad, patrimonio y atractivos turísticos.
4. Componentes productos gastronómicos y turísticos en el entorno rural, urbano y mixto.
5. Cadena productiva de valor agroturística: integración de clusters y stakeholders.
6. Experiencias con animación e interpretación turística sociocultural.
7. Comunicación, mercadotecnia y promocomercialización del producto gastroturístico.
8. Modelo competitividad de negocios y cadena productiva de valor gastroturística en el destino.
Objetivo:
Incrementar el turismo gastronómico y sus diversos mercados…, en los entornos rurales, urbanos y mixtos con el atributo de su biodiversidad, patrimonio y cultura, con la competitividad de los negocios, articulación estratégica de la cadena productiva de valor agroturística; la diversificación, innovación e integración de productos gastronómicos como itinerarios, rutas, circuitos, tours, experiencias…, con valores añadidos, coadyuvando al desarrollo rural y urbano sostenible con seguridad y soberanía alimentaria, preservación del patrimonio cultural y territorial para generar bienestar en destinos turísticos con prioridad gastronómica.
Inversión menos descuentos de hasta el 20% si paga hasta el 6 de octubre
1) Participación presencial y mixta $2,000 (México), $110 (USA) y $440,000 (Colombia).
2) Participación virtual y grabada $1,700 (México), $90 (USA) y $360,000 (Colombia).
Se aceptan pagos con depósitos en efectivo, transferencias bancarias, tarjetas de crédito y débito por medio de mercado pago en México y PayPal para pagos internacionales. En Colombia en el Banco Bancolombia, Baloto, Nequi, Daviplata entre otros. Según lugar de origen solicitar cuentas bancarias con pago seguro.
Informes WhatsApp +52 443 2278945 con Gabriel Chávez.
